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Molinos Modernos es la Unidad de Negocios donde inician nuestras actividades empresariales. Ésta se enfoca en el desarrollo de la cadena de valor del trigo y cereales a través de la producción de harinas de trigo y maíz, pasta y galletas. A través de nuestras líneas de negocios producimos y desarrollamos marcas líderes en los mercados

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La Unidad de Negocios de CMI, Molinos Modernos, estuvo presente en la Cumbre Regional Industrial 2017 celebrada el pasado 18 de octubre. En esta ocasión, Molinos Modernos tuvo la oportunidad de promocionar sus marcas líderes en las categorías de harina de trigo y maíz, pastas y galletas.

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Sin embargo, y particularmente para los principiantes en el arte de la fabricación de pan, las dudas sobre las harinas de trigo fuerte y semifuerte son muy razonables, pues los usos son distintos. Para aclarar algunas de estas preguntas, consultamos a Carlos Martínez y José Carlos Ruíz, expertos de Molinos Modernos, quienes nos explicaron sobre las diferencias fundamentales de ambos productos.

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Innovar y desarrollar los negocios de la cadena de valor del trigo y del maíz que satisfagan las necesidades de nuestros clientes, apoyados en el fortalecimiento de nuestras marcas y la comercialización de productos, mejorando continuamente la eficiencia y calidad de nuestros procesos, productos y servicios.

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